インパクト大！！まるごとカボチャのスープグラタンレシピ。
ハロウィン時期にはたくさんのカボチャがスーパーに並びますよね。
かぼちゃは煮物、焼き、スープ何にしてもおいしいけど今回はカボチャがメインになるレシピを紹介します。
とても簡単なのでお家でもキャンプでも試してみてください♪
この記事の目次
カボチャの蓋を切り取ろう！
まずはカボチャの上を5/1ほどで切り取ります。
少々斜めになってしまったりしても大丈夫です。カボチャはとても固いので包丁でケガをしないように要注意です！！
カボチャの種とワタを取り出そう！
カボチャの中の種とワタを綺麗に取り出してください。
今回子どもたちが手で引き出しましたが最後はスプーンで綺麗に取り除きました。
お家でオーブンで作る際は種とワタを取り除いたらカボチャをラップに包み10分ほど過熱してください。
カボチャの中にスープを入れよう！
種とワタがなくなったカボチャの中にお好みのスープを入れてください。
カップスープのクラムチャウダーを気持ちお湯を少なくして溶いたものを入れ好きなだけピザ用チーズを入れます。スープはコーンスープやトマトスープなどなんでもおいしいですよ！
カボチャに蓋をし火を通します。
最初に切り取ったカボチャの上部分をぴったり合わせ蓋をします。
蓋をしたカボチャをダッチオーブンに入れます。
カボチャを入れまわりに余裕があるようでしたらチキンや他の野菜、パン生地などお好きなものを一緒に入れても大丈夫です！
ダッチオーブンに入れたらダッチオーブンの蓋の上部に熱した炭を置き下からも火にかけます。時間は15～20分程です。
お家でオーブン調理の場合は２００℃に予熱したオーブンで10分加熱してください。
カボチャのスープグラタンの完成品はこちらです。
チーズもしっかり溶けカボチャも柔らかく出来上がりました。
是非パンにつけながら召し上がってください。もちろんカボチャも丸ごと食べられるのでスプーンなどでくずしながらどうぞ♪
今回使用した調理器具はこちらです。
ポチップキャンプの定番のダッチオーブンです。焼くにも煮るにも使えお手入れ次第で長く使用できるので是非色々な調理にチャレンジしてください！
コメントを残す