ジップロック活用レシピ。完全手作りピザの作り方。
今回はお家でもキャンプの際にも簡単に作れるレシピを紹介します。
ズボラ主婦なのでなるべく洗い物を少なく簡単に作りたいと思い作ってます！
ポチップこの記事の目次
ピザ生地の材料はこちらです。
ピザ大2枚分
| ぬるま湯(40度前後） | 140ｇ |
オリーブオイル | 25ｇ |
ドライイースト | 3ｇ |
砂糖 | 20ｇ |
塩 | 3ｇ |
| 強力粉 | 220ｇ |
| 打ち粉(強力粉） | 適量 |
| ジップロック | 1枚 |
※ぬるま湯は電子レンジで600ｗで20秒程度加熱したら大丈夫です。
ピザ生地の作り方はこちらです。
計りの上にジップロックを乗せ材料を表の上から順番に測りながら入れていきます。
ドライイーストを入れた時点で1度混ぜておくとイーストが固まりにくいので混ぜておくと後が楽です！
打ち粉以外の全ての材料をいれたらジップロックを閉めてもみもみ♪
だまになっている部分があったら潰すように揉みこんだらいいです！
ダマもなく生地がツルっとしたらOKです！
打ち粉をした所へ2等分した生地を置きます。
↑子供がやったため生地の上部にも打ち粉がついてしまいましたが上部にはつけなくて大丈夫です。
生地を30分以上休ませてください。
生地を休ませている間にピザの上に乗せる具材を用意します。
30分後の生地です。
発酵で少し生地が膨らんでいます。
生地クッキングシートに乗せたらお好きな形に伸ばし具材を乗せていきます。
〇の生地を作る際は中心と外側を少し厚めにすると切り分ける際崩れにくいです。
ピザを焼く温度、焼き時間はこちらです。
好きな具材を好きなだけ乗せたら、
- オーブンの場合は220℃に予熱して15分
- 魚焼きグリルの場合は強火で5分
- トースターの場合は予熱をして8分
- ダッチオーブンの場合は10分（アルミホイルを長めに出しダッチオーブン内で余ったアルミホイル部分をねじり取っ手を作ると出し入れが簡単です）
ポチップ
ピザの完成です！
とっても簡単で洗い物もとても少ないのでお家でもキャンプの際でも試してみてください。お子様でも作れるので一緒に是非！
ピザをアウトドアで作る際おすすめのギアはこちらです。
ポチップ
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