実は簡単!飴色玉ねぎの作り方! | ともマムファミリーブログ

実は簡単!飴色玉ねぎの作り方!

飴色玉ねぎって焦げないようにずっと混ぜていなきゃいけなかったり、時間がすごくかかって手間だなと考えていませんか?実は他の調理をしながら片手間で簡単に作れちゃいます!飴色玉ねぎを作って料理をランクアップさせてください!

飴色玉ねぎを作るためにまずは玉ねぎを切ります。

玉ねぎは薄いほうが早く飴色になります。お好みの厚さに玉ねぎを切ってください。

飴色玉ねぎを作るために玉ねぎを炒めます。

油を敷き温めたフライパンに玉ねぎを入れます。透き通るまで焦げないように混ぜながら炒めてください。

ここまでの作業は普通の飴色玉ねぎの作り方の工程と同じです!

飴色玉ねぎを作るための裏技はこちらです!

飴色玉ねぎを作る為の裏技はまずお水を20〜30ml程アバウトに入れてください。

お水を入れたらすぐ蓋をします!弱火で3分タイマーなどで時間がわかるようにしてください。

3分後の玉ねぎの様子はこちらです!ほんのり色がついてきていますがまだ飴色にはなっていません。蓋を開け混ぜながら水分を飛ばしまた同じ分量の水を入れ蓋をします。

2回目の玉ねぎの様子です。飴色玉ねぎになるためにはあと1歩です!

またフライパンの水分を飛ばし水を入れ蓋をします。

飴色玉ねぎの完成です!

3回目の蒸し焼きが終わると飴色玉ねぎの完成です!好みでもっとやりたいなという人は同じ工程を4回5回と続けてください。

飴色玉ねぎが入ると料理が本格的な味になるうえにすごく簡単なので是非試してみてください。

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