味変革命！ニラにんにく唐辛子の作り方を教えちゃいます！

【味億】のニラにんにく唐辛子に魅了され自宅でも作れないかなと改良を重ねた自家製ニラにんにく唐辛子のレシピを紹介します！

元祖はラーメンの味変やご飯とも相性がよく全く同じ味とは言えないけどかなり寄せて作ってみました。

お店には行けないけどお口がニラにんにく唐辛子を求めているときは試してみてください。

↑味億の紹介記事です。

この記事の目次

ニラにんにく唐辛子の材料はこちらです。

材料	分量
ニラ	1袋
にんにく	2かけ
豆板醤	大さじ1
創味シャンタン(鶏ガラスープの素や中華の素でも代用可）	小さじ2
醤油	小さじ1
塩	1つまみ(約3ｇ程）
ごま油	小さじ2

丸善

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ポチップ

ニラにんにく唐辛子はとても簡単に作れます！

ジップロックやタッパー、瓶など保存できる入れ物を用意してください！

ニラは洗い、キッチンペーパーで水分をふき取ってください。

ニラは食べやすいサイズに切ってください。ニラ好きでニラの香り重視の方、調味料として使いたい方はニラを細かく刻んでも大丈夫です！

ジップロックやタッパーなどにすべての調味料を入れよく混ぜておきます。ジップロックだと混ぜ合わせるのが簡単です！

調味料の入ったものに切ったニラを入れよく混ぜ合わせておきます。

冷蔵庫で最低半日は寝かせてください。味がよく染み込みます。

簡単にニラにんにく唐辛子が完成しました。

絶品活用例を紹介します！

味億でもラーメンの味変に使われています。間違いない使い方です。

他にももつ鍋などの味変に使うのがおすすめです。辛い鍋を食べたくても小さい子どもに合わせて鍋を作ったり、子どもとは別で鍋を作る家庭が多いと思いますが、このニラにんにく唐辛子を自分のお椀に入れると同じ鍋を食べて満足することができます！

ピリ辛TKGは最高です！香りが強いので朝ごはんにはおすすめしません！笑

鶏肉や牛肉でもおいしいのですが特におすすめなのが豚肉です！ただ焼いたお肉に乗せてもおいしいですが餃子に乗せて食べるのが最高です！

あくまでもこのレシピは私が大好きなラーメン屋さんに置いてあるニラにんにく唐辛子を真似して作っているものなので正解はわかりません。

是非1回お店に行って本物を味わってみてください。